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　　风云体育(中国)官方网站风云体育(中国)官方网站苏亚雷斯在位于卡斯特尔德费尔斯的房子的厨房里装了一个烧烤架，当他街对面的邻居梅西正美美享用南美马黛茶时，这位乌拉圭前锋打开室内烤架，腌制了生牛排。

　　在厨房的餐桌上，放着几个几乎喝空了的红酒杯，还有一个似乎是奶酪的盘子、几瓶香槟酒，一个酩悦牌的大冰桶则放在厨房的操作台上。

　　巴萨边后卫阿尔巴进门后，并没有发现当初许诺的红酒，他瞬间有点儿失望。苏亚雷斯解释说，他为了不让孩子碰到酒，所以就把酒藏起来了，然后就忘了放哪儿了。梅西取笑道：“他就是不想拿出来。”

　　但是，他们不久就找到了一瓶红酒，至于餐后甜点，梅西用叉子从桌上的公共碗中叉起草莓，把它们都吃光了。

　　在上方我描述的这个场景里，巴萨的运动员并没有马拉多纳式的暴饮暴食，然而，他们吃的东西也足以让俱乐部营养师心脏病发作了。

　　在过去十多年里，现代俱乐部的一大进步在于医疗技术和营养学知识的提升，这无疑有助于球队帮助他们的王牌球员尽可能地保养身体机能风云体育官方app，延长职业生涯，甚至是巅峰状态。

　　但对于天才球员而言，他们往往在二十岁出头的时候是不自知的。而到三十岁以后，等他们意识到了“健康与饮食”的重要性，往往为时已晚。

　　因此，现代俱乐部的一项重要工作就是如何“培养球员更健康的生活方式”。其中吃，又是其中的重中之重。

　　2010年，瓜迪奥拉任命安东尼娅-亚莎拉格担任巴萨的营养师，她由此成为西甲联赛第二位担任此职务的专业人士。

　　在传统的比赛日后，一般俱乐部会选择为他们的球员准备牛排、鸡肉或是不加酱汁的意大利面。但亚莎拉格却更推崇藜麦和鱼肉，她开始为巴萨球员们配备私人厨师，并制定推荐食谱。

　　不仅如此，巴萨俱乐部还出版了一本名为《巴萨创新中心营养手册》的书籍，里面记述了大量运动营养学与科学饮食方面的建议。

　　1、令人愉快的是，似乎可以提高足球运动员的各个方面，从认知到冲刺能力再到传球精度。巴萨建议球员们在比赛日训练前的早餐中喝茶或者咖啡，比赛日喝含的运动饮料，理想情况下，应该在热身环节摄入；

　　2、碳水化合物是餐前饮食的重要部分，球员们通常在开赛前3小时食用。许多俱乐部还会在中场休息时为球员们提供碳水化合物，经常以胶体或者饮料的形式。

　　3、一直以来，营养师都很注重球员的赛前饮食。不过近年来，他们也开始在意球员的赛后营养了。科学研究表明，运动后一小时内，是球员身体最容易吸收营养的黄金时间。同时，球队也可以通过统一安排就餐，来规范球员的饮食。比如尤文图斯，就在客场比赛的返程大巴上配备了顶级厨师。

　　4、球员应当在比赛结束后一小时内摄入蛋白质，这有助于他们恢复受损的肌肉纤维。丽莎拉格表示“职业球员总是在不断经历损伤—恢复—损伤—恢复”的过程，所以可以消炎的蛋白质恢复奶昔，现已成为俱乐部训练和比赛后常见伴侣。

　　5、球员应当每周食用高纤维蔬菜至少两次。如：西蓝花、卷心菜、抱子甘蓝等。但是，考虑到蔬菜需要一段时间来消化，一般不建议在上场前食用。

　　6、现代足球，一名欧洲球员一个赛季一般要踢60-70场比赛。随着疲劳累计，身体炎症会不断增加。在最艰难的几个月，一般是次年的2月开始，球员应该增加消炎食物的摄入。如：干果和骨肉汤。因为理想状况下，食物就是最好的药物。