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　　出国留学网专题频道饮食常识栏目，提供与饮食常识相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！

　　很多同学在去美国留学后会不适应那边的饮食习惯，也有部分同学因为美国的饮食而发胖，出国留学网的小编今天说说，在美国，应该怎样健康饮食。

　　10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病

　　17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡

　　19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃

　　美国留学生活中，你最需要适应的，就是日常的饮食，美国的饮食习惯和国内的差别特别大，出国留学网的小编帮你准备这些，希望能帮助你尽快适应。

　　美国是个快餐大国，相信大部分同学都是了解的这里就不多做介绍了，这里我就说几个比较冷门的小知识可以供大家来参考。

　　1. 在美国，麦当劳的数量远远多于肯德基，这个比例基本可以接近10：1，也许就是肯德基在美国混不下去了，所以在中国开的风生水起的原因吧。美国的肯德基没有新奥尔良鸡翅，如果说非要说一个接近的，估计就是Grill Chicken（烤鸡）了，美国的快餐价格相对来说，一个汉堡（几块），薯条，可乐的价格在8美金左右一套。

　　2. 同样的价格，汉堡王的量远远大于肯德基和麦当劳，所以各位同学在汉堡王可以经常见到很多Homeless常年在那边徘徊。

　　3. 国内常见而且火的要死的必胜客在美国是没有人吃的，作者曾经问过一个美国人为什么不爱吃必胜客，回答两个字“难吃”，那么想吃正宗的美国人爱吃的pizza去哪里吃呢，Domino’s Pizza，中文是达美乐披萨。这产品有一个好处就是你可以随意增加上面的配料，3种，5种，任君选择。味道正宗，物美价廉。作者曾经有一次在搞活动的时候，花了5美金，买了12寸的5配料pizza哦。4. 中餐也有快餐，在美国各个高速公路的服务区有两大餐饮巨头，一个是我们熟知麦当劳，另外一家就是我们的中餐了。熊猫快餐，LOGO是一个熊猫的样子，英文是Panda Express。这两个巨头你在美国几乎任何一个服务区都可以看到他们的影子，想想还是有一点小自豪的。不过话说回来，里面的菜对于中国人来说的确不怎么样，不过外国人喜欢啊，量大，便宜，一份套餐一个饭，3个菜，两荤一素，大概是12美金左右，我可以肯定各位一个人肯定吃不完。

　　1. 美国餐饮外卖业务肯定是没有国内发达的，没有统一的全国性外卖平台比如饿了么之类的，最多就是要么服务本地的，要么只做中午外卖的。而大部分美国人，包括作者还是喜欢打电话去店铺点外卖。在你租住的公寓楼的一楼，一般都会有不同的餐饮店放他们的外卖卡。中餐，西餐，披萨都有，不过麦当劳，肯德基这种的外卖是不送的，达美乐pizza送外卖。还有一点，美国吃外卖，必须要给外卖人员小费的，虽然没有强制规定，但是这算是美国人的习惯，价格大概是你点餐价格的15%，心情好可以多给一点。送外卖小哥今天的主要收入就是靠这些小费的。所以各位还是不要吝啬了。怎么给呢，比如你点了20美金的菜，你给了他30元，他找你10元，你在给他比如2元当小费然后说一声“keep the change”即可，或者你有零钱线元然后说一句上面的线. 外卖主要还是中餐为主，当然，现在的中餐其实是被我们的移民大军给有一点做坏了，完全没有中餐的味道，除了有个米饭以外，如果各位想填饱肚子，那么可以，但是想吃到正宗的中餐还是建议去中餐馆把。举个例子，你在国内有听到左宗鸡，湖南鸡，芙蓉蛋这种物种吗？你见过所有炒菜里面必有西蓝花吗？

　　美国是个快餐大国，相信大部分同学都是了解的这里就不多做介绍了，这里我就说几个比较冷门的小知识可以供大家来参考。

　　1. 在美国，麦当劳的数量远远多于肯德基，这个比例基本可以接近10：1，也许就是肯德基在美国混不下去了，所以在中国开的风生水起的原因吧。美国的肯德基没有新奥尔良鸡翅，如果说非要说一个接近的，估计就是Grill Chicken（烤鸡）了，美国的快餐价格相对来说，一个汉堡（几块），薯条，可乐的价格在8美金左右一套。

　　2. 同样的价格，汉堡王的量远远大于肯德基和麦当劳，所以各位同学在汉堡王可以经常见到很多Homeless常年在那边徘徊。

　　3. 国内常见而且火的要死的必胜客在美国是没有人吃的，作者曾经问过一个美国人为什么不爱吃必胜客，回答两个字“难吃”，那么想吃正宗的美国人爱吃的pizza去哪里吃呢，Domino’s Pizza，中文是达美乐披萨。这产品有一个好处就是你可以随意增加上面的配料，3种，5种，任君选择。味道正宗，物美价廉。作者曾经有一次在搞活动的时候，花了5美金，买了12寸的5配料pizza哦。4. 中餐也有快餐，在美国各个高速公路的服务区有两大餐饮巨头，一个是我们熟知麦当劳，另外一家就是我们的中餐了。熊猫快餐，LOGO是一个熊猫的样子，英文是Panda Express。这两个巨头你在美国几乎任何一个服务区都可以看到他们的影子，想想还是有一点小自豪的。不过话说回来，里面的菜对于中国人来说的确不怎么样，不过外国人喜欢啊，量大，便宜，一份套餐一个饭，3个菜，两荤一素，大概是12美金左右，我可以肯定各位一个人肯定吃不完。

　　1. 美国餐饮外卖业务肯定是没有国内发达的，没有统一的全国性外卖平台比如饿了么之类的，最多就是要么服务本地的，要么只做中午外卖的。而大部分美国人，包括作者还是喜欢打电话去店铺点外卖。在你租住的公寓楼的一楼，一般都会有不同的餐饮店放他们的外卖卡。中餐，西餐，披萨都有，不过麦当劳，肯德基这种的外卖是不送的，达美乐pizza送外卖。 还有一点，美国吃外卖，必须要给外卖人员小费的，虽然没有强制规定，但是这算是美国人的习惯，价格大概是你点餐价格的15%，风云体育在线登录心情好可以多给一点。送外卖小哥今天的主要收入就是靠这些小费的。所以各位还是不要吝啬了。怎么给呢，比如你点了20美金的菜，你给了他30元，他找你10元，你在给他比如2元当小费然后说一声“keep the change”即可，或者你有零钱线元然后说一句上面的线. 外卖主要还是中餐为主，当然，现在的中餐其实是被我们的移民大军给有一点做坏了，完全没有中餐的味道，除了有个米饭以外，如果各位想填饱肚子，那么可以，但是想吃到正宗的中餐还是建议去中餐馆把。举个例子，你在国内有听到左宗鸡，湖南鸡，芙蓉蛋这种物种吗？你见过所有炒菜里面必有西蓝花吗？

　　1. 美国餐厅或者唐人街的中餐厅跟国内来说就大同小异了。先说美国，基本是吃海鲜的，作者所在地是罗德岛的州府Providence.因为靠海，以海鲜出名，海鲜基本就是龙虾，生蚝，贝壳，虾...

　　莲子吃多了会怎么样?夏季和莲子总是能联系在一起,而夏季吃莲子更是惬意而养生的事，莲子能清心火、心神、消暑等。不过，夏天吃莲子也不宜多吃哦。

　　夏天适合吃莲子，具有清热降火的作用，但莲子性凉，吃的过多却容易伤脾胃。注意，尤其是没有去芯的莲子，莲子心吃多更加会引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。所以，吃的时候，把莲子心建议拔出来再吃，这样就可以稍微避免因为多吃而导致腹泻。

　　莲子中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适当吃莲子对缓解便秘有好处，有利于排出体内的宿便和废气，但是莲子吃多了则容易造成放屁。

　　新鲜莲子的话，建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的线克即可。

　　1、莲子涩肠止泻，有收敛作用，对于肠枯血燥引起的大便燥结患者，不宜吃莲子。2、莲子心苦寒，脾胃虚寒者吃莲子要去芯。

　　1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。2、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

　　3、莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会，莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。

　　4、在食用莲子时，清洗后可以直接放进锅里，不需要浸泡，一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间，越泡越煮不烂。

　　莲子人们喜欢用来熬汤熬粥，营养能充分的挥发出来。风云体育在线登录但遇到了一个问题，为什么莲子那么难煮烂?其实，煮莲子也要掌握一些小窍门，这样才能使莲子快熟易烂哦。

　　莲子很难煮烂，因为莲子质地较硬，表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。另外，莲子煮不烂可能还和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对更大。

　　用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。小贴士：让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子，不过，越是用冷水泡莲子煮起来越是难。其实，最好的办法是水开后，直接放入，大火开个几分钟，很快就煮烂了。

　　煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

　　莲子煮不烂可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。

　　如果只是用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上可以，但如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了。

　　都说隔夜菜不能吃，首先我们要纠正一个概念，所谓的隔夜菜，只是更直观的说法，其实只要放置超过8小时以上的菜，都跟隔夜菜是一回事。所谓隔夜菜不能吃，是因为很多蔬菜中含有硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。其实，不仅仅是绿叶蔬菜，几乎所有的食物煮熟后长时间放置，都会有亚硝酸盐超标的情况。

　　但不是所有的隔夜菜都不能吃，有些菜放置在冰箱里，没有超过24小时也是可以吃的，那有哪些隔夜菜不能吃呢?只是以下这6种隔夜菜绝对不能吃，务必要特别注意。

　　通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

　　豆制品：豆腐等豆制品含水较多，而且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基地。如果未吃完长时间放置，微生物会将大量的蛋白质分解转化为亚硝酸，因此豆制品不要隔夜吃。

　　凉菜：大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉。

　　散装卤味：春夏季节吃卤味糟货不要隔夜，预防食物中毒。从食品安全角度讲，散装卤味是要当天吃完，如果隔夜是不卫生的，食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

　　海鲜：螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果买得多，可以只烹饪部分，剩下的海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

　　。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬风云体育sport，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。

　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。

　　至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成任何负担。

　　关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对中老年肥胖者，效果尤其好。

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。可用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

　　，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

　　除了薏米红豆粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆。烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜。肾虚：薏米红豆加黑豆。脚气：薏米红豆加黄豆。咳嗽：意米红豆加梨。食欲不振、身体羸弱：薏米红豆加山药。泄泻、腹痛、糖尿 病：薏米红豆加南瓜。体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实。孕妇：减薏米，加少量黄厢、党参。产妇：减薏米，加大枣、小米风云体育sport、红枣。...

　　一般人到了店里就会先抢购稀有食物，如大闸蟹、虾等海产品。先拿着总是没有错的，错的是不能先吃，因为荤食热量高容易饱腹，所以应该先吃素再荤。

　　除了荤和素菜，自助餐里还包含蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物，但是一定要记住甜品要最后吃，否则你吃下几块蛋糕，胃几乎就满了。建议按下列序进食：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。

　　尽量挑卡路里低的烹调方式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。

　　海鲜总是自助餐的法宝，有多少人是奔着它来的。但是有些店铺的海鲜并没有想象中新鲜，吃了容易坏肚子，所以吃之前一定要先仔细辨别。另外去吃之前先打听下店铺的吃饭时间，最好以最早时间到达，这时的食物都最新鲜且丰盛。

　　碳酸饮料会占用胃部大部分空间，反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料，汽水少喝为妙，改以白开水、茶来代替。

　　甜点也是自助餐的人气食物，建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜点，因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃，最好只挑一种吃，或是与朋友共享，浅尝即可。...

　　食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。狗肉有一定的养生功效，但是一些食用禁忌也是我们必须知道的，下面就赶紧和饮食常识小编一起来看一下吧。

　　1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

　　凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。

　　疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。

　　对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。

　　狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

　　新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿。

　　由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

　　狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉。