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别再瞎吃杂粮啦!正确吃法来袭营养 “卷” 起来风云体育平台网址|杏林之声
古代五谷:稻(大米)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、菽(大豆)。现代扩展:燕麦、玉米、荞麦、黑米、藜麦、风云体育首页入口红豆、绿豆等全谷物和杂豆都算! 科学定义五谷杂粮:未精加工的全谷物(保留麸皮、胚芽)+杂豆类(红豆、风云体育首页入口绿豆等)+ 薯类(红薯、山药) = 真正的“营养王者”! 消化不良、贫血者需谨慎。建议:胃肠弱选小米粥,风云体育首页入口贫血避开高粱(抑制铁吸收) 《中国居民膳食指南》推荐:每天全谷物+杂豆50–150g,薯类50–100g 《黄帝内经》有云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之风云体育平台网址,以补精益气”。五谷杂粮作为基本饮食,同时也是营养的关键构成风云体育平台网址,通过科学合理搭配,才能打下坚实的健康基础。